Przyjrzyjmy się temu zadaniu:

Niestety nie mam lepszej fotki. To doświadczenie jest źle zaplanowane nie ma prawa działać to tak, jak sądził autor. Reakcję odwadniania alkoholi nad Al2O3 przeprowadza się w fazie parowej (gazowej) i w znacznie wyższych temperaturach (200 - 300 °C). Parę etanolu lub innego aolkoholu przepuszcza się przez złoże Al2O3. Etanol wrze w 78 °C pod normalnym ciśnieniem. W zestawie widocznym na obrazku etanol ogrzeje się się do 78 °C i zacznie wrzeć. Para zacznie przechodzić do rurki, która zachowa się jak chłodnica. Etanol skropli się w rurce. Autor nie uwzględnił także, że w tak zmontowanym zestawie roztwór KMnO4 po prostu wleje się do rurki. A etanol reaguje z wodnym roztworem KMnO4, początkowo reakcja zachodziłaby w rurce z roztworem, który się do niej wlał, a nieco później, gdy etanol zacznie się już przedostawać do zlewki (lub krystalizatora) to zacznie się utleniania etanolu w nim. W takim zestawie nie otrzymamy etenu, który miał na myśli autor. 

Widziałem kiedyś podobne zadanie w jakimś próbnym arkuszu, w którym ktoś otrzymywał propanal przez ogrzewanie w łaźni wodnej probówki z propan-1-olem z dodatkiem CuO... Niestety, tro trochę inaczej działa i doświadczenie było zaplanowane błędnie.